Bananes flambées

Il faut :

Voici comment faire :

• 6 bananes encore un peu fermes,
• un peu de farine,
• 70 g de beurre,
• 80 g de sucre,
• 1 citron vert,
• 5 cl de rhum.

1. Farinez légèrement les bananes et faites-les cuire à la poêle dans le beurre des deux cotés.
2. Saupoudrez de sucre, du jus de citron et du rhum.
3. Faites chauffer et flambez.