Le punch (ou ti-punch)

Il faut :

Voici comment faire :

• sucre de canne (ou sirop de canne),
• rhum blanc
• citron vert.

1. Dans un verre à punch, versez une cuillère à café de sucre. Ajoutez un morceau de citron vert et écrasez-le avec la petite cuillère dans le sucre.
2. Ajoutez le rhum (deux à trois doigts) et mélangez.
3. Dégustez ... avec modération.

On peut également réaliser le ti-punch avec du rhum vieux.