La salade de gombos

Il faut :

Voici comment faire :

Pour 4 personnes

• 1 kg de gombos,
• vinaigre,
• huile,
• 1 gousse d'ail,
• sel et poivre,
• piment (facultatif).

1. Faites cuire les gombos à l'eau salée pendant 5 minutes.
2. Pendant ce temps, préparez la sauce vinaigrette avec du vinaigre, de l'huile, de l'ail, du piment, sel et poivre.
3. Egouttez les gombos et servez avec la vinaigrette.