Originaire du Mexique, la papaye est un fruit tropical
riche en vitamines A, B et C.
On y trouve également du calcium et du potassium.
Verte, on la déguste en salade ou comme légume.
Mûre on la mange crue.

  La salade de papayes

Voici comment faire :

Pour 4 personnes

• 500 g de papayes vertes,
• vinaigrette.
  

1. Lavez et râpez les papayes encore vertes.
2. Arrosez de vinaigrette.
3. Dégustez.